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【亜鉛】精力減退、味覚障害に効果がある重要な栄養素

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亜鉛は酵素の成分として重要な栄養素であり、DNA合成にも関与しています。
亜鉛は100種類以上の酵素の構成成分としてDNAやたんぱく質の合成にかかわっており、新しい細胞の形成にも重要な役割をもっています。
このため、亜鉛は新陳代謝や成長に欠かせない栄養素といえます。

活性酸素を除去するSOD(スーパーオキシドジスムターゼ)の補酵素として抗酸化作用に関するほか、皮膚の健康免疫反応、生殖機能を維持するなど、作用は実に多彩となります。

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亜鉛の効果・効能・メリット

亜鉛は味覚を正常に保つことと、生殖機能を高める効果があります。
亜鉛の摂取不足は味覚障害を引き起こします。

味覚は下の表面の「味蕾(みらい)」というところにある味細胞で感じます。亜鉛が不足すると味細胞の再生が停滞し、味覚障害につながります。
味覚障害の症状としては、味の感じ方が鋭くなる、何を食べても味が感じられないなどが色々です。

また、亜鉛には生殖機能とも関係が深く、精子の形成や女性ホルモンの分泌を活性化する働きがあります。
別名で「セックス・ミネラル」といわれるのもこのことのようです。
インポテンツ(勃起不全)の中で精神的な要因や糖尿病などの疾患が原因で起こるケースでは亜鉛の摂取が有効とされています。

亜鉛を含む食品

亜鉛を多く含む食品は以下となります。

  • カキ(貝類)
  • 小麦はいが
  • かつお
  • パプリカ
  • ぼら
  • からすみ
  • ビーフジャーキー
  • スモークレバー

亜鉛を摂取する際の注意点

亜鉛は魚介類や海藻、豆類、肉類に豊富に含まれています。特にカキの亜鉛含有量は他の食品に比べて群を抜いています。
加工食品の中には亜鉛の吸収を妨げるリン酸塩などの食品添加物が含まれているものがあり、加工食品を多く摂取する人は亜鉛が不足しやすくなります。

また、供給源の多くは動物性食品であるためベジタリアンの人は不足しがちです。
ペニシリンや利尿剤の服用でも亜鉛の吸収率が低下することがあるので、必要に応じてサプリメントで補給することをおすすめします。

亜鉛が不足すると先ほどもお伝えしたように味覚障害をはじめ、皮膚炎、貧血、免疫機能の低下などが起こり、男性では精子の数が減少しやすくなります。
成長期の子供では発育が遅れることがあります。

しかし、一度に多量に摂取すると、頭痛や嘔吐、神経障害、腎機能障害などの急性中毒を引き起こす可能性があるので注意してください。

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